la danse kandyenne est la danse sri lankaise officielle

et remonte au temps des rois Kandyens.

Le danseur vêtu d'une large jupe,

est torse nu paré de nombreux colliers en argent et ivoire

ainsi que des bracelets et anneaux d'argent à ses pieds.

   Ces danseurs sont accompagnés de musiciens

et de percussionnistes et effectuent des pirouettes et des sauts.

Elle se décline en quatre versions

et de nombreux gestes miment les mouvements des animaux.

La ville d'extraction des pierres est Ratnapura

qui signifie « la ville des pierres précieuses »

en sri lankais.

Elle se situe à 100km au sud-est de Colombo

dans les collines verdoyantes du sud-ouest de l’île

Le Sri Lanka est connu

pour sa production de très beaux Saphirs.

On dénombre une variété impressionnante

de pierres précieuses et de pierres fines : 

Alexandrite, Spinelle, Chrysoberyl, Grenat, Aigue Marine,

Rubis, Grenat Hessonite, Tourmaline...

Visite à Kandy 

d'un atelier de taille de pierres précieuses

et sa bijouterie

Collier  en spinelle naturelle

Le spinelle est un oxyde d’aluminium et de magnésium

faisant partie des Pierres fines.

Dans ses variétés rouges, il a souvent été confondu

par le passé avec le Rubis dont il en a presque l’éclat.

On le rencontre dans une gamme de couleurs assez variée :

rouge, rose, fuchsia, bleu, ou encore violet.

Le sri Lanka est renommé

pour ses épices depuis plus de 1000 ans

le curcuma,   puissant antioxydant,  

est une épice au parfum léger.

Colorant naturel, on le surnomme

le safran des pauvres.

La vanille  ...

immatures, les gousses sont de couleur verte

et quand elles commencent à jaunir à leurs  extrémités

c'est le moment optimal pour la récolte.

La vanilline  produit de gousse de vanille

est réalisé après plusieurs étapes

de traitements artificiels comme

  durcisseur, fermentation et séchage.

 Elle est utilisée pour donner

de la saveur dans de nombreux plats.

Le gingembre une plante vivace

élancée comme un roseau.

Seule la partie souterraine

qu'est le rhizome constitue l'épice.

Lors de la récolte, les racines sont éliminées

et le rhizome est pelé.

Il est alors plusieurs fois lavé et séché au soleil.

le poivrier

le poivre pousse en grappes.

Le poivre vert est un fruit cueilli avant maturité.

Il est subtilement épicé, délicatement piquant

et d'une grande fraîcheur.

 En mûrissant, les grains se colorent de jaune.

On les cueille généralement à ce stade de maturité.

En séchant au soleil, ils se fripent et brunissent,

pour devenir poivre noir.

Noix de muscade

La noix se trouve au coeur d'un fruit

gros comme un abricot.

L'enveloppe de la noix, de couleur

jaune ou rouge s'appelle le Macis.

La noix râpée et le macis s'utilisent de la même manière.

Ce dernier est moins aromatique mais plus subtil.

à SIGIRIYA

au Sri Lanka

Ce sont des pièces de tissu colorées,

faites à la main et qui représentent

généralement un objet,

un animal ou une personne

Le principe du batik consiste :

 à dessiner sur le tissu le motif final à reproduire

(cette opération n'est pas indispensable)

juste avant de plonger le tissu

dans un bain de teinture,

l'artisan recouvre les parties du dessin

qu'il souhaite préserver de la teinture 

en versant de la cire chaude dessus...

une fois la partie désirée teintée,

l'artisan enlève la cire en trempant

le tissu dans de l'eau bouillante : la cire fond...

puis il recommence le procédé

en reversant de la cire

sur les parties du dessin qu'il souhaite protéger

et ainsi de suite pour chacune des couleurs

en allant des couleurs claires aux plus foncées

et  jusqu'à ce que le dessin du batik

soit complètement coloré.

Les dessins représentent souvent des éléphants,

des danseurs, des musiciens, des motifs

ou alors des scénettes ...

les batiks sont à but décoratif,

accrochés aux murs ou encadrés,

ils donnent un petit air sri lankais