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  • : Poupées TILDA , couture avec broderies,couture,jardinage, voyages,bricolage
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  005
  pour 3 ou 4 personnes

   

25  cl de jus d’orange (environ 2 oranges)

   1  zeste d’orange

75  gr de sucre semoule

15  gr de maïzena

  3  œufs entiers

  2  jaunes d’œuf (avec les blancs, je fais les tuiles aux amandes)

40  gr de beurre

 

Mettre dans le bol du thermomix le fouet puis ajouter les œufs, le jus d’orange, le zeste, la maïzena et faire cuire 7mn à 80° vitesse 4.

A la sonnerie, arrêter le thermomix et faire refroidir la crème en la faisant tourner quelques instants

Ajouter ensuite le beurre en petits morceaux et faire tourner 10 secondes à vitesse 3

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