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soupe 001

 

 

Pour 4 personnes :

-      1 pain de ménage rassis coupé en dés

-      1 litre de bouillon

-      1 tasse de fromage au goût

-         Sel et poivre

 

Faire cuire le pain dans le bouillon durant une heure en remuant continuellement.

Ajouter de l’eau si elle s’épaissit trop.

Ajouter le fromage à mi-cuisson, râpé de préférence, afin qu’il fonde mieux.

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