Yaourt nature ...

 

Ingrédients

 
-   1  litre de lait entier
- 25 cl de crème liquide
-   1  pot de yaourt de lait en poudre
-   1  yaourt nature ou brebis
-   2 gouttes présure

Mettre à chauffer le litre de lait à 42° (très important)
Ajoutez au litre de lait, le lait en poudre, la crème et le yaourt
Brassez délicatement  le tout et versez dans les petits pots en verre (environ 9 petits pots)
Mettre dans la yaourtière 12 à 13 h.

Ce n'est pas une recette allégée mais ils sont délicieux !