26 février 2013
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04:09
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| Recette très simple... que j'ai dégustée chez Madeleine
et délicieuse à mon goût ! |
| - acheter de gros champignons de Paris frais
- les laver seulement, leur enlever le pied. (vous pourrez utiliser les pieds pour une autre recette: dans une soupe par exemple)
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| - remplir le chapeau du champignon de boursin cuisine |
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| - ranger les champignons dans un plat allant au four - verser un filet d’huile d’olive sur le dessus - mettre au four à 210° une trentaine de minute ou plus selon la grosseur des champignons |
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| et voici le résultat |
| Bon appétit |
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Cuisine
25 février 2013
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04:06
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| créée en toile de lin ficelle |
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| porte un petit pull jaune tricoté au point mousse féminisé par une dentelle écrue … he oui, il fait très froid en ce moment ! |
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| la jupe en organza est bordée d'une dentelle... un bandeau fermé par un noeud orne sa tête.
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Couture
22 février 2013
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04:08
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| Un velouté d'épinards au chèvre frais ... |
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| Pour 6 personnes - 600 gr de jeunes pousses d’épinard (frais ou surgelés) - 1 fromage de chèvre frais - 1 litre de bouillon de volaille - ¼ de litre de crème fraîche - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 2 cuillerées à soupe d’huile - Sel et poivre Dans une casserole, faire revenir l’ail et l’oignon épluchés et coupés finement dans l’huile. Ajouter les épinards soigneusement lavés et laisser cuire 5 à 10 mn à feu doux. Recouvrir avec le bouillon. Laisser mijoter environ 10 mn à feu doux. Ajouter la crème et le fromage, puis passer le tout au moulin à légumes jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Saler, poivrer et faire réchauffer 2 à 3 minutes avant de servir. |
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Cuisine
20 février 2013
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04:04
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| Que je me suis fait hier … comme ce n’est pas le moment des cerises, j’ai mis des cerises surgelées que j’ai fait dégeler depuis la veille |
| Origine: Le clafoutis, ou clafouti, est un gâteau composé de cerises noyées dans de la pâte à crêpes (traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées). C’est un dessert originaire du Limousin dont le nom provient de l’occitan clafotís, du verbe clafir qui signifie « remplir » sous-entendu: « la pâte de cerises ». Les cerises peuvent être remplacées par des pruneaux, des pommes, des poires, des mûres, des pêches, des prunes, des abricots ou autres fruits. |
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| Recette: - 500 g de cerises - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 1/4 de litre de lait - beurre pour le plat.
Beurrez un plat à gratin et couvrez en le fond de cerises. Dans une terrine, mélangez le sucre et les oeufs, ajoutez la farine et le sel, délayez avec le lait, vous devez obtenir une pâte légère et lisse comme une pâte à crêpes. Versez la préparation sur les cerises. Faites cuire le clafouti à four moyen pendant 40 minutes, saupoudrez de sucre. Le clafoutis peut se servir tiède ou froid. Vous pouvez parfumer la préparation avec un peu de Kirsch ou un autre alcool |
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Cuisine
18 février 2013
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| pour 3 ou 4 personnes 25 cl de jus d’orange (environ 2 oranges) 1 zeste d’orange 75 gr de sucre semoule 15 gr de maïzena 3 œufs entiers 2 jaunes d’œuf (avec les blancs, je fais les tuiles aux amandes) 40 gr de beurre Mettre dans le bol du thermomix le fouet puis ajouter les œufs, le jus d’orange, le zeste, la maïzena et faire cuire 7mn à 80° vitesse 4. A la sonnerie, arrêter le thermomix et faire refroidir la crème en la faisant tourner quelques instants Ajouter ensuite le beurre en petits morceaux et faire tourner 10 secondes à vitesse 3 |
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| je l'ai accompagnée ... de tuiles aux amandes |
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| Tuile aux amandes |
| cliquez sur le lien ci-dessus |
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Cuisine
14 février 2013
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04:09
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| à Courchevel ... Situé dans la Tarentaise en Savoie, le village est niché au cœur du domaine des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable totalement relié au monde. |
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| Si Courchevel est connu et reconnu pour la beauté de son écrin naturel, il l’est aussi pour le luxe qui le caractérise. C’est en effet une des plus prestigieuses stations de sports d’hiver de la planète et le haut-lieu de villégiature de la jet-set, des familles royales et du show-business.
Mais Courchevel cache aussi un autre visage, sans artifice, empreint de mystère et de magie qui comblera les amoureux d’ambiance féérique. |
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| Courchevel est réparti en 5 villages distincts qui s’échelonnent à diverses altitudes : Saint-Bon-Tarentaise, Le Praz ou Courchevel 1300, Courchevel 1550, Moriond ou Courchevel 1650 et Courchevel 1850. |
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| photos transmises par Brigitte |
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Paysages
13 février 2013
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04:01
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| si vous venez faire un tour à la montagne, alors pensez à votre équipement ... |
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| il vous faut un bon sac à dos en toile (avec la p'tite gourde remplie d'un breuvage réconfortant) ...
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| une bonne paire de chaussures en cuir... |
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| des raquettes antidérapantes ... |
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| et une luge en cas de fatigue ... bon séjour en Savoie !!! |
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Humeur jour-devinettes
12 février 2013
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04:05
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| cherche ... |
| personne aimant la neige … |
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| sachant tenir un manche de pelle ... |
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pour l'aider à déneiger  |
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| en prime, elle offre le repas |
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Paysages
11 février 2013
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04:01
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| alors tranquillement, mais difficilement, j'ai cousu ... |
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| confectionnée en toile de lin ficelle pour le corps et ses membres, elle porte une robe asymétrique en organza blanc, une ceinture et un bracelet dorés |
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Couture
7 février 2013
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04:06
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| aère ses puces (je veux dire sa couette)… alors on en profite pour s’installer sur le rebord de la fenêtre … |
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- tiens il y a de la lumière chez Pinpin et pourtant il fait jour ... - bof, on s'en fout c'est pas nous qui payons l'électricité! - tu viens avec moi Noisette, je vais chasser la souris!
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| - tu as entendu Noisette, Fripouille t'invite à aller faire un tour! - oui, Plum j'ai entendu, ne me crie pas dans les oreilles, je ne suis pas sourde! - pff Noisette est bien désagréable ce matin
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Chats
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